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Bref d’être Bio et Écolo…

BlogMarcelline invitée par Un Plus Bio

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Mercredi 15 novembre 2017, Marcelline invitée par Xavier Denamur, s’est rendue à l’Hôtel de ville de Paris où Un Plus Bio, association créée en 2002 dans le but de soutenir l’évolution de la restauration collective vers plus de bio et de local tenait leur conférence de presse annuelle à laquelle s’est rendue Brune Poirson, secrétaire d’État auprès du ministre d’État, ministre de la Transition écologique et solidaire.

Après le déjeuner-cocktail où Marcelline a rencontré Grégory Gendre, maire Dolus d’Oléron en lutte contre Mc Do, Guillaume Bodin, réalisateur du documentaire Zéro Phyto, 100% Bio, Hugo Dereymez et Christian Peyret, maire de Nogaro, Un Plus Bio, sous la direction et présidence de Stéphane Veyrat et Gilles Pérole, adjoint au maire de Mouans-Sartoux, a remis les prix Victoires des cantines rebelles, en présence des parrains Julie Andrieu, Emily Loizeau, Cyril Dion, co-fondateur du mouvement Colibris avec Pierre Rabhi, et co-réalisateur du documentaire Demain avec Mélanie Laurent, le chef Arnaud Daguin (qui a remplacé Thierry Marx), Jean-Paul Capitani, président de la maison d’édition Actes-Sud, co-fondée avec son épouse Françoise Nyssens, ministre de la culture.

Victoire 2017 du collectif citoyen :

Cantine du village de Saint-Lô, dans la Manche,

 

Victoire 2017 du cuisinier engagé :

Hugo Dereymes, chef de la cantine de Nogaro, dans le Gers

 

Victoire 2017 de la collectivité :

Nîmes représentée par Valérie Rouverand, élue en charge de l’éducation

 

Victoire 2017 de la collectivité entre 1000 et 2000 repas par jour :

Millau dans l’Aveyron, représentée par Sylvie Ayot, élue, et le chef de cuisine Julien Aigouy

 

Victoire 2017 de la collectivité de moins de 1000 repas par jour :

Briançon

> Article publié en 24 novembre 2017
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