Patrice de Colmont explique à Marcelline comment dans sa ferme agroécologique des Bouis située à Ramatuelle, ils pulvérisent de l’argile sur les oliviers afin d’empêcher les mouches de l’olive, principal prédateur des oliviers dans le bassin méditerranéen, et plus précisément les femelles fécondées, d’inciser la peau des olives avec leur ovipositeur pour introduire leurs œufs sous la peau de celles-ci.
Avec l’extrémité de leur trompe, les mouches aspirent ensuite le jus du fruit et le marquent d’une substance odorante afin de ne pas piquer deux fois la même olive, et surtout d’empêcher d’autres mouches de piquer sur ce qui est devenu leur territoire.
Nicolas et Amélie Drion qui s’occupent de la propriété peuvent ainsi fabriquer une huile d’olive de grande qualité et sans pesticides qui sera servie aux clients du Club 55 à Pampelonne.
Sylvie Bourgeois, Marcelline et Patrice de Colmont avec Mistral* et Pastis*.
Le border collie est un chien de troupeau très intelligent, athlétique, et extrêmement affectueux, qui conduit principalement les moutons.
Photo par Daniel / Club55